Pandemide balkon sebzeciliği psikolojiyi düzeltiyor

Pandemi sürecinde kentlerde yaşayan insanların balkonlarının koşullarına göre uygun
sebzeleri yetiştirerek bakım işlemlerini uygularken biraz da olsa hareket etmiş olacaklarını
söyleyen Doç. Dr. Sevinç Başay, bu yöntemle hem kişinin yeşile olan hasretini gidereceğini
hem kendi yetiştirdiği sağlıklı sebzeyi görerek psikolojik rahatlama yaşayacağını hem de bu
sebzeyi tüketerek sağlıklı beslenme koşulu sağlanmış olacağını vurguladı.

UYGUN İKLİM ORTAMI ÖNEMLİ
Balkonda sebze yetiştirmek için ilk bahar ve yaz mevsiminin çok uygun olduğuna işaret eden
Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sevinç Başay; "Balkonda sebze yetiştiriciliği
yapabilmeniz için öncelikle balkonun ışıklanma ve rüzgar alma durumu izlenmelidir.
Yetiştirmek istediğiniz bitkilerin ışıklanma isteklerine göre balkonun ışık alma durumu
karşılaştırılarak; güneş ışığı talebinin fazla olan bitki balkonun en çok güneş alan kısmına
yerleştirilmelidir. Daha sonra güneş talebi ve gölge talebine göre kademeli olarak bitkiler
yerleştirilmelidir. Bitkiler hafif rüzgarı sever. Bitkiler için en uygun rüzgâr hızı 3-5 m/sn'dir.
Bu hız bitkilere herhangi bir mekanik zarar vermeden solunum ve transpirasyonun normal
olmasını sağlar. Balkon sebzeciliği için ekipman olarak en önemlisi uygun ekim dikim
kaplarıdır. Bunların seçimi çok önem arz eder. Uygun kap seçiminde yetiştireceğiniz
sebzelerin kök yapısını bilmek ve ona göre seçim yapmalıdır" açıklamasında bulundu.

PAZI, NANE VE MAYDANOZ EKENLER AVANTAJLI
Sağlıklı bitkiler yetiştirmek için bitkilere fiziksel destek, su ve besin maddesi sağlanması
gerektiğinin altını çizen Doç. Dr. Başay; "Balkon sebzeciliğinde gübreleme olarak; bitki
yetiştirme alanı aile halkının yaşam alanı içinde kalması sebebiyle; Sıvı organik gübreler,
örneğin; solucan gübresi, yarasa gübresi, balık emülsiyonu önerilebilir. Balkonda saksı
sebzeciliğine uygun olan sebzeler; domates, hıyar, biber, yeşil soğan, yeşil sarımsak, marul,
fındık turp, maydanoz, pazı ve nane bulunur. Özellikle pazı, nane, maydanoz bunlar
toplandıkça devamı gelen sebzeler olmaları sebebiyle balkonda her an kullanıma hazır
sebzelerdendir" diye konuştu.
BUÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sevinç Başay, başarılı balkon sebzeciliğinin
anahtarının bitkileri su ve haftalık gübre ile besleyerek bol hasadın teşvik edilmesi olduğunu
belirtti. Sulama ihtiyaçlarını belirlemenin en kolay yolunun işaret parmağını yaklaşık 5 cm
toprağa batırmak olduğunu açıklayan Doç. Dr. Başay, tam kurumamış toprağın yeniden
sulanmaması gerektiğini kaydetti. Bitkilerin budanmasının, ölü veya ölmekte olan dalları
seyreltmeye yardımcı olacağını, bitkiye daha fazla güneş ve besin sağlayacağını da söyleyen
Başay konuşmasını şöyle tamamladı; "Balkonda sebze yetiştiriciliği, salgın sırasında insanları
psikolojik olarak destekler. Günün belirli bir saatini balkonda sebzelerle uğraşarak geçirmek,
insan vücudunun hareket etmesine ve sakin kalmasına yardımcı olur. Sebzelerin benzersiz
renkleri, dokuları ve kokuları, duyusal uyarım sağlayarak insanların rahatlamasını sağlar. Bu
kapsamda pandemi sırasında, balkonda sebze yetiştirmesi, sürecin olumlu bir şekilde
geçirilmesini sağlayacaktır."